1.将面所放入沸水中煮至面条变软，然后用冷水冲，滤干水份，备用。
2.韮菜洗干净，切成段；银芽滤干水份，备用。
3.用一干净无油的煎锅，将芝麻以小火炒制至略微金黄，盛起备用。将所有调味料放入碗里搅匀，备用。
4.热锅下油，先把韮菜头炒香，倒入面条，加入韮菜 (绿色部份)， 翻炒均匀。
5.加入调味料，下芽再翻炒均匀后，即可盛起。享用时，加一点炒香的芝麻味道会更香。
1.将面所放入沸水中煮至面条变软，然后用冷水冲，滤干水份，备用。
2.韮菜洗干净，切成段；银芽滤干水份，备用。
3.用一干净无油的煎锅，将芝麻以小火炒制至略微金黄，盛起备用。将所有调味料放入碗里搅匀，备用。
4.热锅下油，先把韮菜头炒香，倒入面条，加入韮菜 (绿色部份)， 翻炒均匀。
5.加入调味料，下芽再翻炒均匀后，即可盛起。享用时，加一点炒香的芝麻味道会更香。