荠荠菜团子
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作者:
微笑zfy
春天来了,吃荠荠菜的季节到了。和做麦饭的方法类似,只是做成了团子,筋道蘸着蒜水吃好吃
用料
荠菜
克
玉米面
克
面粉
克
盐
克
五香粉
油
生抽,醋,蒜
辣椒油
荠荠菜团子的做法步骤
步骤 1
荠荠菜洗干净,控干水分。切碎放入盆中。
步骤 2
加入一小把玉米面粉。普通面粉,我用的全麦粉一碗。一些盐,五香粉。一点油。拌匀。不需要太多的面粉,只要能捏成团就行。
步骤 3
用手捏成小菜团。可以两只手,一起捏,捏紧实点。放入锅中,篦子上。
步骤 4
锅中上汽蒸15~20分钟就好了。
步骤 5
碗中加入多多的蒜泥,生抽醋,香油,辣子油。也可以用热油泼一下蒜泥,我没有泼。菜团子可以用料汁浇上去吃,也可以用手捏着蘸着吃。我是手捏着,用勺子浇着料汁吃。特别好吃。
菜谱创建时间:2019-03-13 17:16:21
