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荠荠菜团子

  • 2026-01-30 17:57:29
  • admin

荠荠菜团子

6.3万人浏览 2143人收藏 25人做过 APP中查看更多做法

作者:

微笑zfy

春天来了,吃荠荠菜的季节到了。和做麦饭的方法类似,只是做成了团子,筋道蘸着蒜水吃好吃

用料

荠菜

克

玉米面

克

面粉

克

盐

克

五香粉

油

生抽,醋,蒜

辣椒油

荠荠菜团子的做法步骤

步骤 1

荠荠菜洗干净,控干水分。切碎放入盆中。

步骤 2

加入一小把玉米面粉。普通面粉,我用的全麦粉一碗。一些盐,五香粉。一点油。拌匀。不需要太多的面粉,只要能捏成团就行。

步骤 3

用手捏成小菜团。可以两只手,一起捏,捏紧实点。放入锅中,篦子上。

步骤 4

锅中上汽蒸15~20分钟就好了。

步骤 5

碗中加入多多的蒜泥,生抽醋,香油,辣子油。也可以用热油泼一下蒜泥,我没有泼。菜团子可以用料汁浇上去吃,也可以用手捏着蘸着吃。我是手捏着,用勺子浇着料汁吃。特别好吃。

菜谱创建时间:2019-03-13 17:16:21

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