（二）豆类和薯类单产均实现增加。2023年，全国豆类单产132.5公斤/亩，每亩产量比上年增加0.6公斤，增长0.4%。其中，大豆单产132.7公斤/亩，每亩产量比上年增加0.7公斤，增长0.5%。全国薯类单产285.1公斤/亩，每亩产量比上年增加8.8公斤，增长3.2%。
三、粮食总产量增加177.6亿斤，增长1.3%
2023年，全国夏粮产量为2923.0亿斤，比上年减少25.0亿斤，下降0.8%；早稻产量为566.7亿斤，比上年增加4.3亿斤，增长0.8%。全国秋粮播种面积稳中有增，大部分地区灾情较轻，特别是北方旱地雨水多墒情好，秋粮产量增加。上年长江流域部分地区高温干旱导致秋粮减产，今年农业气象年景正常，实现恢复性增产。全国秋粮产量10418.4亿斤，比上年增加198.4亿斤，增长1.9%。全年粮食总产量13908.2亿斤，比上年增加177.6亿斤，增长1.3%。
（一）玉米产量增加，小麦和稻谷产量下降。2023年，全国谷物产量12828.6亿斤，比上年增加163.7亿斤，增长1.3%。其中，稻谷产量4132.1亿斤，比上年减少37.8亿斤，下降0.9%；小麦产量2731.8亿斤，比上年减少22.7亿斤，下降0.8%；玉米产量5776.8亿斤，比上年增加232.8亿斤，增长4.2%。
（二）豆类和薯类产量稳中略增。2023年，全国豆类产量476.8亿斤，比上年增加6.6亿斤，增长1.4%。其中，大豆产量416.8亿斤，比上年增加11.2亿斤，增长2.8%。全国薯类产量602.8亿斤，比上年增加7.3亿斤，增长1.2%。
（三）多数省份粮食增产。全国31个省（区、市）中，有27个粮食增产。其中，新疆通过调整种植结构，优化水资源配置，新增耕作面积，播种面积大幅增加，受此影响增产61.1亿斤；山东、吉林、四川、辽宁、内蒙古、安徽粮食增产均超过10亿斤。
2023年，全国粮食产量再创新高，为全面推进乡村振兴、加快建设农业强国奠定了坚实基础，为加快构建新发展格局、着力推动高质量发展提供了有力支撑，也为稳定全球粮食市场、维护世界粮食安全作出了积极贡献。
揭秘粮食产量是如何统计的？
仓禀实，天下安
很多小伙伴儿会好奇
粮食产量
到底是怎么调查出来的
一起来看
全国粮食总产量为31个省（区、市）夏粮、早稻和秋粮产量的总和
（一）调查方法
粮食产量统计调查采取主要品种抽样调查、小品种典型调查或全面统计相结合的方法统计。抽样调查的主要粮食品种有稻谷、小麦和玉米等，通过以省为总体抽选具有代表性的村和地块开展调查。
粮食产量抽样调查由播种面积和单位面积产量抽样调查组成。播种面积调查利用遥感影像、采取空间抽样技术抽选调查样本，在调查时点对样本地块内所有农作物进行清查，推算主要粮食作物的播种面积。单位面积产量调查通过采用实割实测的方法，推算各主要粮食品种的单位面积产量。播种面积与单位面积产量相乘得到总产量。
（二）调查样本
目前以省为总体的粮食产量抽样调查在国家调查县（市）中进行。全国共抽取近1万个样本村，每个样本村抽取3个面积约60亩的样方地块。在调查时节，由国家统计局各基层调查队调查人员和辅助调查员开展调查，对样方地块内及其压盖的所有自然地块开展播种面积抽样调查。各省级调查总队根据调查基础数据推算得出省级粮食播种面积。
粮食单位面积产量抽样调查在国家调查县（市）抽取的面积调查地块中进行，全国共抽取5000多个样本村、近3万个自然地块，每个自然地块中再按照要求抽选3-5个10平方尺的小样方，通过对样方内粮食作物进行实割实测，推算得出全省各粮食作物平均单产水平。
（三）测产方法
主要粮食品种单位面积产量调查采用实割实测的方法取得。按照《农林牧渔业统计报表制度》，在粮食作物收获前，各调查村中的基层调查员在播种面积调查样本的基础上对相应粮食品种种植地块逐块进行踏田估产、排队，抽选一定数量样本地块做出标记；待收获时各县级调查员或者辅助调查员在抽中样本地块上进行放样，割取样本，再通过脱粒、晾晒、测水杂、称重、核定割拉打损失等环节，计算出地块单产。国家统计局各调查总队根据抽中样本地块单产推算全省（区、市）平均单位面积产量。
来源：国家统计局网站
责任编辑：刘婷婷（综）
审核：李躬亿
监审：王建立
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